隨著人們對身體健康的重視程度也逐漸提高，對食品質量的要求也越來越高。由于其行業的特殊性，需要很高的潔凈度來完成這項工作，食品凈化工程順勢而出，作為食品質量保障空氣，其重要性可想而知，你知道車間凈化工程在應用中都有哪些注意事項嗎？具體上力恒機電設備廠家一一為您詳解：
一、溫度和濕度控制：溫度：夏日26±2℃ 冬天22±2℃；濕度：百分之55±10。
二、物料輸送：
1.進入食品凈化工程的材料、工具和新增設備應在開箱區開箱，以確保清潔，然后由進貨緩沖室進入并做好相應的驗收。
2.物品應有序存放。生產中使用的手推車、原材料和清潔工具不使用時，應存放在相應的區域，并對相應的區域進行分類，用標識帶進行標識。
3.盡量不要在凈化車間存放與生產無關的物品。請注明非生產相關物品的存放日期。如果存放時間超過兩天，請及時整理，不能存放在凈化車間的物品和無用物品請及時清理。
4.檢驗后的產品應定期堆放在指定區域，用標識帶標記，并從出貨緩沖區運出車間。
5.停止在凈化車間使用未凈化物品。如有必要，應將其放置在回風口附近。
三、食品凈化工程
車間內的所有設備應由設備工程師做好記錄，設備工程師應安排準時檢查并做好具體記錄。在設備的醒目位置，應張貼具體的操作說明和注意事項，防止非專業人員操作設備。對于一些小故障，設備工程師應該及時修理，如有重大故障，應聯系設備制造商提供售后服務。
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